人気のおすすめ「丼たれ」ランキング！カツ丼・親子丼が劇的に旨くなる売れ筋は？

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あの人気店の味が自宅で再現できる！カツ丼や親子丼を作る際、味が決まらず悩んでいませんか？この記事では、市販の丼たれの中から、売れ筋で人気のおすすめ商品を徹底比較し、ランキング形式でご紹介します。

いつもの丼が劇的に旨くなる、とっておきのプロの味を見つけましょう！

丼たれ（カツ丼・親子丼）とは

丼たれ（カツ丼・親子丼）とは、家庭で本格的なカツ丼や親子丼を簡単に、しかも安定した味で再現するために作られた、甘辛い和風の濃縮調味料のことです。

丼たれ（カツ丼・親子丼）が果たす役割

丼たれは、通常の醤油やめんつゆとは異なり、丼物特有の味わいと仕上がりを実現するために設計されています。

特にカツ丼や親子丼は、たれを加えて加熱し、卵でとじる工程があります。丼たれは、この加熱による水分の飛び方や味の変化まで計算されて作られているため、誰でも簡単に専門店のような風味を再現できる便利な調味料です。

味付けの決定

醤油をベースに砂糖やみりんなどで甘さを加えた、濃厚な甘辛さが特徴です。これ一本でだし取りや味付けが完了するため、味がブレることがありません。

だしの深み

かつお節や昆布などのだしの旨味が濃く凝縮されており、具材（鶏肉、カツ）や卵、ご飯全体に深みのある和風のコクを与えます。

とろみと照り

商品によっては、具材と卵にしっかりと絡むよう、わずかな**とろみ（粘度）**がつけられています。これにより、丼全体が水っぽくならず、照りよく仕上がります。

丼たれ（カツ丼・親子丼）の主な用途

丼たれ（カツ丼・親子丼）の主な用途は、家庭で専門店のようなカツ丼や親子丼を簡単かつ安定した味で再現することであり、これ一本で和風料理の味付けを格上げする万能調味料としても活躍します。

※画像はイメージです

カツ丼

揚げたトンカツを、玉ねぎなどと一緒に煮込む際の煮汁（割り下）として使います。丼たれの持つ濃厚な甘辛さとだしの旨味が、カツの衣に染み込んでカツを柔らかくジューシーにします。加熱によってとろみがつき、溶き卵と絡んで具材とご飯に一体感のある深いコクを与えます。

親子丼

鶏肉と玉ねぎを煮る際の味付けに用いることで、だしを取る手間を省き、味がブレるのを防ぎます。たれの甘辛い風味とだしの旨味が、鶏肉の風味を引き立て、ふっくらとろとろの卵にしっかりとした味をつけます。

煮詰めることでたれが凝縮され、水っぽくならずにご飯によく合う仕上がりになります。

天丼

揚がった海老や野菜の天ぷらに、仕上げの「かけだれ」として利用し、甘辛く濃厚な風味を加えます。

肉じゃが

醤油、みりん、砂糖、だしといった肉じゃがに必要な要素が詰まっているので、だしと醤油、砂糖を個別に計量する手間が省けます。濃縮された旨味により、短時間でコクのある、ご飯によく合う甘辛い肉じゃがに仕上がります。

筑前煮

通常、醤油と砂糖、だしを加えて煮込むところを、丼たれに置き換えることで、味が均一に決まります。たれの持つ程よいとろみが、煮汁を具材にしっかりと絡ませ、照り良く仕上げることができます。

きんぴらごぼう

醤油と砂糖の甘辛さが理想的なバランスで入っているため、炒めた具材にサッと回しかけて炒め合わせるだけで、だしの効いた深みのあるきんぴらが完成します。みりんの代わりになる甘さがあるため、美しい照りとツヤも簡単に出せます。

炊き込みごはん

複雑な調味なしで、だしの効いた深みのある和風の味を簡単にお米全体に染み込ませることができます。濃厚な旨味成分のおかげで、具材の風味を引き立てながら、ムラなくコクのある炊き込みごはんに仕上がります。

ただし、たれが濃いため、入れる量は通常の醤油などよりも少なめにし、水加減を調整することがポイントです。

丼たれ（カツ丼・親子丼）の選び方のポイント

カツ丼・親子丼、どちらも日本の食卓で愛される定番の丼ものです。市販のたれを上手に選ぶことで、家庭でも手軽に専門店の味に近づけることができます。

醤油の種類で選ぶ

丼たれを選ぶ際に、ベースとなる醤油の種類に注目することは、仕上がりの色、味の濃さ、風味を大きく左右するため重要です。

濃口醬油

濃口醤油は、日本の醤油の生産量の約8割を占める最も標準的な醤油です。 濃口醤油をベースにした丼たれは、色が濃く、塩味と旨味、甘味のバランスが取れた濃厚な風味が特徴です。

具材とご飯にしっかりと色がつき、食欲をそそるはっきりとした甘辛さになります。カツ丼など、強いインパクトとコクを求める丼物に最適で、多くの市販丼たれの基礎となっています。

薄口醬油

薄口醤油は、濃口醤油よりも色が非常に薄いのが特徴ですが、塩分濃度は濃口よりも高いことが多いです。 薄口醤油をベースにした丼たれは、だしの風味を主役とし、醤油の味や色を控えめに抑えます。

丼物の仕上がりが明るい色になり、素材（鶏肉や卵）の自然な色合いを活かしたい関西風の上品な親子丼などに適しています。あっさりとしたまろやかな旨味を好む方にもおすすめです。

たまり醬油

たまり醤油は、大豆を主原料とし、他の醤油に比べて濃厚な旨味成分と、発酵・熟成によるとろみ、そして深い赤黒い色が特徴です。 たまり醬油をベースに加えた丼たれは、非常に強いコクと濃厚な旨味が出ます。

色は非常に濃くなりますが、塩辛さだけでなく、独特のまったりとした甘みを感じさせます。うな丼のたれに近い、照り（ツヤ）と強い粘度を求める天丼や、濃厚な味わいのカツ丼のたれに適しています。

再仕込み醬油

再仕込み醤油は、通常の醤油が「もろみ」を食塩水で仕込むのに対し、「生（なま）醤油」を代わりの仕込み水として使って二度仕込む、非常に贅沢な醤油です。 再仕込み醤油をベースにした丼たれは、色・味・香りすべてにおいて濃厚で、強い旨味と深いコクがあります。

価格は高めになりますが、より風味豊かなプロの味を追求したい場合に使われます。カツ丼や親子丼を、醤油とだしの重厚な風味で贅沢に仕上げたい方におすすめです。

丸大豆醬油

丸大豆醤油は、脱脂加工大豆ではなく、丸のままの大豆を使用して作られた醤油です。 丸大豆をベースにした丼たれは、丸大豆に含まれる油分や糖質のおかげで、まろやかなコクと深みのある旨味を持ちます。

芳醇な香りがあり、角がなく、自然な甘味と旨味が特徴です。化学的な添加物よりも素材の良さを重視し、バランスの取れた優しい味を求める方に適しています。

こだわりの砂糖の種類で選ぶ

丼たれを選ぶ際に、砂糖の種類に注目すると、たれの風味やコク、仕上がりの色がどう変わるかを知るヒントになります。特にカツ丼や親子丼のたれは、甘辛さが味の決め手となるため、砂糖選びが重要です。

三温糖

三温糖は、精製糖の製造工程で三番目に煮詰められることから名づけられた、薄い茶色をした砂糖です。 三温糖をベースに使った丼たれは、上白糖よりもやや強い甘みと独特の風味を持ちます。

煮物などで使うと、深いコクとツヤが出やすいという特性があります。家庭で慣れ親しんだ、一般的な日本の煮物に近い、まろやかな甘辛さを好む方に適しています。

黒糖

黒糖は、サトウキビの絞り汁をそのまま煮詰めて固めたもので、ミネラル分が豊富に含まれています。 黒糖をベースにしている丼たれは、非常に強いコクと独特の風味が特徴です。

ただ甘いだけでなく、複雑な苦味や香ばしさを持つため、味が単調にならず、深みが出ます。濃厚なうなぎのたれや、照り焼きに近い、インパクトのある甘辛さや風味を求めるときに効果的です。

きび砂糖

きび砂糖は、サトウキビのミネラルを適度に残して作られるため、淡い茶色をしています。 きび砂糖をベースに使った丼たれは、上白糖にはないやさしく自然な甘さと、ほんのりとした素朴な風味が特徴です。

まろやかで角のない甘みで、だしや醤油の風味を邪魔しません。素材の味を活かしつつ、優しく上品な甘さでまとめたい親子丼などに適しています。

だしの種類で選ぶ

丼たれの味の深みと風味を決定づけるのがだし（出汁）です。カツ丼や親子丼のたれを選ぶ際は、使用されているだしの種類と質が、仕上がりの印象を大きく左右します。

かつお節（画像ヒゲタ）

最も一般的に使われるだしであり、丼たれのコクと旨味の基盤となります。 強い香りと切れの良い旨味が特徴で、濃口醤油や甘辛い味付けによく調和し、ご飯が進む力強い味わいを生み出します。

カツや鶏肉などのメイン具材の味に負けない、はっきりとした和風の旨味を求める場合に適しています。

宗田かつお節

かつお節よりも濃厚で、より力強いコクと野性味のある風味が特徴です。 たれに使用されると、深い旨味が加わり、全体の味に奥行きを出します。特にカツ丼のように、揚げ物と卵、ご飯を一緒に食べる濃厚な丼物で、味に負けない重厚な和風の味わいを求める場合に効果的です。

昆布

上品でまろやかな旨味（グルタミン酸）と、すっきりとした風味が特徴です。 丼たれに昆布だしが使われると、醤油の角が取れて優しい口当たりになり、素材本来の味を引き立てます。

特に親子丼など、鶏肉や卵の繊細な風味を活かしたい場合や、関西風のあっさりとした上品な味を好む場合に適しています。

あご（飛び魚）

魚臭さが少なく、上品で香ばしい、クリアな旨味が特徴です。 あごだしが使われた丼たれは、醤油や甘さだけでなく、焼いた魚特有の芳ばしさが加わり、味に高級感と複雑な深みを与えます。他の一般的な魚介だしとは一線を画す洗練された風味を楽しみたい場合におすすめです。

煮干し

強い魚介の風味と独特の苦味、そしてパンチの効いた濃厚な旨味が特徴です。 丼たれに深みと力強さを加えますが、使用量によっては魚の風味が強く出ることがあります。素朴でガツンとくる、昔ながらの食堂のような力強い味わいを再現したい場合に効果的です。

さば節

濃厚で、甘みのある強いコクと風味の持続性が特徴です。 かつお節と合わせて使われることが多く、たれに厚みとまろやかさを与えます。うどんやそばのつゆにも多用されるだしで、カツ丼や親子丼のたれをより豊かで丸みのある味わいにしたい場合に選ぶと良いでしょう。

ほたて

ほたてから抽出されるだしは、強い甘みと魚介特有の濃厚な旨味、そしてほのかな磯の香りが特徴です。丼たれに使用されると、通常の鰹や昆布だけでは得られない複雑なコクと贅沢な風味を加えます。

しいたけ

しいたけから抽出されるだしは、独特の香りの高さと、グアニル酸という旨味成分による深いコクが特徴です。丼たれに加えることで、和風の風味を格上げし、全体の味わいにまろやかさと厚みを与えます。

無添加で選ぶ

無添加の丼たれは、化学調味料（アミノ酸等）、保存料、着色料などの人工的な成分に頼らず、醤油、だし（鰹節、昆布など）、砂糖、みりんといった天然の原料の持つ力で味を構成しています。

その結果、だしの香りや素材の旨味が引き立ち、より自然で優しい風味を味わえるのが最大のメリットです。化学調味料由来の「旨味の刺激」が少ない分、まろやかで繊細な味わいとなり、特に親子丼など、だしの風味や卵の味を大切にしたい料理に適しています。

容量で選ぶ

丼たれを容量で選ぶ際のポイントは、使用頻度と保存のしやすさ、そしてコストパフォーマンスです。使い方に合わない容量を選ぶと、使い切れずに風味が落ちてしまったり、逆に買い足しの手間が増えたりしてしまいます。

使い切りサイズ（約30ml～100ml）

使い切りサイズは、主に一食分または一人前の調理に特化しており、小袋やミニパックの形態が一般的です。 一人暮らしの方や、家族の中で自分だけが丼物を食べる場合での利用に最適です。

最大の利点は、計量の手間がなく、常に新鮮な風味を楽しめることです。単価は最も高くなりますが、たれの風味が落ちる心配がなく、衛生的に使えます。

少量サイズ（約200ml～300ml）

少量ボトルは、 丼物以外の煮物などにもたまに使いたいけれど、大量に消費するわけではないという家庭に適しています。


冷蔵庫のドアポケットにも収まりやすく、標準ボトルよりも賞味期限内に使い切りやすい容量であるため、風味の劣化を気にしすぎることなく、必要なときに手軽に和風の味付けに使えます。

中型サイズ（約500ml～600ml）

中型ボトルは、3〜4人家族で週に1〜2回程度、丼物や煮物を作るような家庭に最適です。価格と使いやすさのバランスが最も良く、家庭での和食の味付けを担う万能調味料として活躍します。使い終わるまでの期間が適度であるため、たれの風味を保ちやすいサイズです。

大容量サイズ（約1L）（画像宝醬油）

大容量ボトルは、ヘビーユーザーや大家族を主なターゲットとしています。 和食の頻度が高く、丼物を頻繁に作る、または煮物や炒め物にも日常的にたっぷりと使用する家庭に適しています。

業務用サイズ（約1.8L以上）（画像オタフク）

 業務用サイズは、定食屋、給食施設など、調理の現場で日常的に大量のたれを必要とするプロ向けです。

家庭で購入する場合は、単価が下がるためコストパフォーマンスに優れますが、開封後は冷蔵庫で場所を取り、使い切るまでに時間がかかるため、風味の劣化に注意が必要です。

丼たれ（カツ丼・親子丼）のおすすめ人気ランキングTOP10

ランキングはECサイト4社、ネットスーパー2社、食品スーパー・ドラッグストア統合データサイト1社を合算して順位付けしています。容量違いの場合は上位の順位を優先しています。

(2026.01.26リサーチ)

詳しくはコチラ

※塩分量は、約15gまたは約18gあたりの食塩相当量です。

1位：ミツカン 万能丼たれ(29pt)

原材料	水あめ（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、料理酒、砂糖、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、こんぶだし、ほたてだし、粉砕かつおぶし／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）
無添加	━
塩分量	約1.2g
醬油の種類	濃口醬油・たまり醬油・再仕込み醬油
こだわりの砂糖	三温糖
だし	かつお節・昆布・ほたて
容量サイズ	大容量サイズ（1.26L）

ミツカンの「万能丼たれ」は、一本でさまざまな定番丼物に対応できる汎用性の高さが最大の特徴です。濃口、たまり、再仕込みの3種類の醤油をベースに、甘みには三温糖を使用することで、濃厚なコクと深い旨味のある甘辛い味わいに仕上げています。

さらに、だしにはほたてだし、昆布だし、きめ細かく挽いたかつお節が使われており、複雑な旨味の層を作り出しています。これにより、カツ丼、親子丼、牛丼、天丼といった幅広い丼メニューだけでなく、炊き込みご飯やてりやき、煮物、煮魚などの和風料理にも幅広く使用できます。

2位：創味食品　丼のたれ(20pt)

原材料	しょうゆ（国内製造）、砂糖、水あめ、食塩、醗酵調味料、ワイン、りんご酢、野菜エキス、かつお削りぶし、さばエキス／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む）
無添加	━
塩分量	約1.0g
醬油の種類	濃口醬油
こだわりの砂糖	━
だし	かつお節・さば
容量サイズ	業務用サイズ（2.1L）

創味食品の「丼のたれ」は、本醸造醤油をベースに、鰹だしやさばエキスといった複数の魚介だし、さらに砂糖や水あめをバランス良く配合し、じっくりと煮込んで造り上げられた、濃厚な甘辛さと豊かなコクが特徴の濃縮タイプのたれです。

水で薄める倍率を変えることで、かつ丼や親子丼だけでなく、牛丼、玉子丼、天丼、すき焼きのたれ、煮魚のたれなど、幅広い和風料理に利用できる高い汎用性を持っています。

3位：エバラ 丼のたれ(16pt)

原材料	醤油（国内製造）、砂糖、アミノ酸液、発酵調味料、食塩、魚介エキス（さば、かつお、にぼし）、りんご酢／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む）
無添加	━
塩分量	約1.3g
醬油の種類	濃口醬油
こだわりの砂糖	━
だし	かつお節・さば・煮干し
容量サイズ	業務用サイズ（1.6L）

エバラの「丼のたれ」は、本醸造醤油と発酵調味料をベースにした濃縮タイプです。だしには、主にかつおの風味を効かせつつ、さばやにぼしといった複数の魚介エキスを加えることで、奥行きのある和風の旨味を実現しています。

このたれは、幅広い和風料理に活用できるのが大きな特徴です。甘辛くしっかりとした味わいで、各種丼物を香り豊かに仕上げます。

4位： エバラ e-Basic 丼のたれ(8pt)

原材料	醤油（国内製造）、砂糖、アミノ酸液、発酵調味料、食塩、りんご酢、煮干しエキス、鰹エキス、昆布エキス、さばエキス／カラメル色素、（一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む）
無添加	━
塩分量	約1.3g
醬油の種類	濃口醬油
こだわりの砂糖	━
だし	かつお節・昆布・さば・煮干し
容量サイズ	業務用サイズ（2.195L）

エバラ e‑Basic 丼のたれは、本醸造醤油を土台に、かつお・さば・いわし（にぼし）と北海道産真昆布のだしを重ねた、風味豊かでバランスのよい和風だれです。甘さは控えめで、だしの旨味が前面に出るため、かつ丼や親子丼、牛丼など幅広い丼物に自然になじみます。

希釈して使う設計なので味の調整がしやすく、業務用として安定した仕上がりを出せる、クセのないベーシックなたれです。

5位：ミツカン どんぶりのたれ甘口タイプ(10pt)

原材料	糖類（果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、砂糖）、本醸造しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩、米発酵調味料、魚介エキス（さばを含む）、醸造酢、たん白加水分解物（小麦・大豆を含む）／調味料（アミノ酸等）
無添加	━
塩分量	約1.0g
醬油の種類	濃口醬油
こだわりの砂糖	━
だし	かつお節・さば
容量サイズ	業務用サイズ（2.27L）

ミツカンの「どんぶりのたれ甘口タイプ」は、本醸造醤油をベースにかつお節など魚介の風味をしっかりと効かせた、コクのある甘さが特徴の濃縮たれです。

煮物などに使った際に色が薄めに、つや良く、きれいに仕上がるように設計されているため、カツ丼や親子丼の卵の色合いを損なうことなく調理できます。手軽に本格的な甘口の味わいを楽しめる、使い勝手の良さが魅力の商品です。

6位： 宝醤油 宝印きれいに仕上がる丼のたれ(8pt)

原材料	しょうゆ（国内製造）、砂糖、かつお節エキス、風味調味料（かつお節粉末）、食塩、みりん、清酒、かつお節粉末、昆布エキス／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
無添加	━
塩分量	約1.1g
醬油の種類	薄口醬油
こだわりの砂糖	━
だし	かつお節・昆布
容量サイズ	大容量サイズ（1L）

宝醤油の「宝印きれいに仕上がる丼のたれ」は、その名の通り、仕上がりの見た目の美しさを追求した濃縮タイプのたれです。淡口醤油をベースに使用しているため、色が薄く、カツ丼や親子丼の玉子をふんわりととじた際の鮮やかな色をきれいに保てます。

鰹節と昆布のだしをたっぷりと効かせただしの旨味が濃く風味豊かな、やや甘口の味わいが特徴です。

6位：ヒゲタ　味名人 かつ丼たれ(9pt)

原材料	しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、砂糖、食塩、粉砕かつお節、みりん、醸造酢／アルコール、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）
無添加	━
塩分量	約2.0g
醬油の種類	濃口醬油
こだわりの砂糖	━
だし	かつお節
容量サイズ	業務用サイズ（1.8L）

ヒゲタ醤油の「味名人 かつ丼のたれ」は、同社が誇る本醸造超特選しょうゆ「本膳」をベースに、かつお節の風味をほどよく効かせた濃縮タイプのたれです。

水やお湯で薄めて材料を煮込むだけで、おそば屋さんのような甘くまろやかな味わいの本格的なかつ丼を家庭で手軽に再現できるよう設計されています。

8位：ヤマキ　丼のたれ(8pt)

原材料	しょうゆ、砂糖、還元水飴、たん白加水分解物、食塩、米発酵調味料、かつおぶし、そうだかつおぶし、さばぶし、かつおエキス、こんぶ、酵母エキス≪食品添加物≫調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタン）
無添加	━
塩分量	約1.6g
醬油の種類	濃口醬油
こだわりの砂糖	━
だし	かつお節・宗田かつお節・さば節
容量サイズ	業務用サイズ（1.8L）

ヤマキの丼のたれは、かつお節を中心にしただしの香りと、本醸造しょうゆの旨味が合わさった、すっきりとした和風の味わいが特徴です。甘さは控えめで、だしの風味が前面に出るため、親子丼やかつ丼、牛丼など幅広い丼物に自然になじみます。

ほどよい濃度で素材に絡みやすく、希釈して使うことで味の調整もしやすい設計です。クセがなく、家庭でも業務用でも安定した仕上がりを出せる、汎用性の高い丼だれです。

9位： ヒガシマル どんぶりのたれ(8pt)

原材料	本醸造しょうゆ(国内製造)、砂糖、ぶどう糖果糖液 糖、食塩、みりん、さばエキス/調味料(アミノ酸等)、ア ルコール、酸味料、(一部に小麦・さば・大豆を含む)
無添加	━
塩分量	約1.7g
醬油の種類	濃口醬油・再仕込み醤油
こだわりの砂糖	━
だし	さば
容量サイズ	業務用サイズ（1.8L）

いし本食品工業の「丼のたれ」は、本醸造醤油をベースに、かつおぶしエキスなどの魚介エキスをたっぷり使用することで、コクのあるアップグレードなおいしさを実現した希釈タイプのたれです。

醤油の風味に加えて、かつお節や昆布の豊かな旨味が加わっているため、水で薄めるだけで本格的な味わいの丼タレが簡単に作れます。しっかりとした味わいとだしの旨味で、食欲をそそる仕上がりになります。

10位：ヤマサ 丼のたれ(7pt)

原材料	しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、米発酵調味料、かつお節エキス、みりん、食塩、かつおエキス、酵母エキス(大豆を含む)、昆布エキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料
無添加	━
塩分量	約1.3g
醬油の種類	濃口醬油・たまり醬油
こだわりの砂糖	三温糖
だし	かつお節・昆布
容量サイズ	業務用サイズ（1.8L）

ヤマサの「繁昌店 丼のたれ」は、本醸造ヤマサ醤油をベースに、たまり醤油と三温糖をブレンドしている点が最大の特徴です。これにより、醤油の風味だけでなく、深いコクとまろやかな甘みが加わった濃厚な味わいとなっています。

さらに、かつお節エキス、かつおエキス、昆布エキスといった複数のだしを効かせることで、味が単調にならず奥深い旨味を引き出しています。この濃厚なコクは、かつ丼、牛丼、親子丼などの肉や卵の旨味との相性が抜群で、プロの味を追求した本格的な甘辛さに仕上がっています。

10位：理研ビタミン 丼のたれ(7pt)

原材料	しょうゆ、発酵調味料、砂糖、かつお節、水あめ、食塩、こんぶエキスパウダー、酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）、（原材料の一部に小麦を含む）
無添加	━
塩分量	約1.5g
醬油の種類	濃口醬油
こだわりの砂糖	━
だし	かつお節・昆布
容量サイズ	業務用サイズ（2.1L）

理研ビタミンの「丼のたれ」は、本醸造醤油をベースに、鰹や昆布の豊かな出汁の旨味を凝縮させた、汎用性の高さが魅力の万能調味料です。

最大の特徴は、独自の配合による「自然な照りとツヤ」が食材を美味しそうに彩り、甘さと辛さのバランスが絶妙なため、これ一本で味がピタリと決まる点にあります。幅広い和食メニューを専門店のクオリティに格上げしてくれます。

丼たれ（カツ丼・親子丼）のおすすめ人気ランキングTOP10のまとめ