青じそドレッシング人気おすすめランキング10！さっぱり＆万能な選び方 

さっぱりとした風味と豊かな香りで、日本の食卓に欠かせない「青じそドレッシング」。定番のノンオイルタイプをはじめ、サラダがパクパク進むコク旨系や、素材にこだわった無添加・有機タイプまでバリエーションは豊富です。

また、サラダだけでなく豚しゃぶや冷やしうどん、お刺身のタレとしても大活躍してくれます。

本記事では、青じそドレッシングの選び方のポイントを徹底解説！さらに、市販で買える人気のおすすめ商品をランキング形式でご紹介します。あなた好みのとっておきの1本を見つけてみてくださいね。

青じそドレッシングとは

青じそドレッシングとは、刻んだりすりおろしたりした「青じそ（大葉）」の爽やかな香りと風味を主役にした日本発祥の調味料です。

醤油や出汁（かつお・昆布など）、お酢をベースにした和風の味わいが特徴で、青じそ特有の清涼感あふれるアロマが野菜の旨味を引き立てます。

青じそドレッシングの魅力

青じそ（大葉）ならではのフレッシュな香りと程よい酸味で、蒸し暑い日や食欲がない時でもパクパク野菜が食べられます。後味が重くならないのが魅力です。

また、油分を抑えた「ノンオイルタイプ」が多く、カロリーや脂質を気にしているダイエット中の方や健康志向の方でも安心して楽しめます。 

青じそドレッシングの歴史

青じそドレッシングは、1980年代に理研ビタミンが開発した「リケンのノンオイル 青じそ」から歴史が始まりました。

当時、健康志向の高まりとともに「油を使わず、和食に合うヘルシーなドレッシング」として企画され、1989年に全国発売されると大ヒットを記録。「ノンオイルドレッシング」という新たなジャンルを日本に定着させました。

現在では、定番のノンオイルに加え、オイル入りや具材感を残したプレミアムタイプ、無添加・有機タイプなど、さらに味わい豊かに進化を続けています。

青じそドレッシングの用途

青じそドレッシングは、サラダにとどまらず、肉・魚・麺類・豆腐など幅広く使える万能調味料（和風タレ）として活躍します。

大根サラダ

大根のシャキシャキ食感と青じその風味が好相性。かつお節や海苔を加えると和風の味わいがより引き立ちます。 

海藻サラダ

わかめや海藻ミックスの磯の香りと青じその風味がよく合い、さっぱり食べられます。 

豆腐サラダ

豆腐の淡白な味に青じその香りとうま味をプラスし、ヘルシーながら満足感のある一品になります。 

冷しゃぶ 

豚肉の脂を青じその酸味と香りが引き締め、後味をさっぱりさせます。夏場の定番メニューです。 

かつおのたたき 

かつおの風味と青じその香りが調和し、薬味感覚で楽しめます。玉ねぎやみょうがとも好相性です。 

和え物 

ほうれん草、オクラ、きのこ、水菜などを和えるだけで、簡単な副菜が作れます。 

サラダパスタ 

野菜やツナ、ハムと合わせることで、さっぱりした和風パスタサラダになります。 

ハンバーグ

ソース代わりにかけると、肉料理を重くしすぎず、後味をさっぱりとまとめます。 

唐揚げ

レモンとは違った爽やかさを加え、揚げ物の油っぽさを和らげます。 

青じそドレッシングの選び方のポイント

「どれを選んでも同じさっぱり味では？」と思われがちな青じそドレッシングですが、実は使われているお酢の種類やオイルの有無、青じその刻み具合によって味わいや相性の良い料理が大きく変わります。

自分の好みや用途にぴったりの1本を見つけるために、押さえておきたいチェックポイントを見ていきましょう。 

オイルの有無と種類で選ぶ（4つのタイプ） 

青じそドレッシングは、油（オイル）の有無や種類によって「カロリー」「コク」「相性の良い料理」が大きく異なります。自分のライフスタイルや用途に合わせて最適なタイプを選びましょう。 

ノンオイルタイプ（ヘルシー・さっぱり重視）

油分を一切含まないため、非常に低カロリー。青じそ特有の爽やかな香りとキリッとしたお酢の酸味がダイレクトに際立ちます。 カロリーや脂質を抑えたい方や、素材の味をさっぱり楽しみたい方におすすめです。

 オイル入りタイプ（コク・旨味重視）

植物油を加えることで、大葉の風味を油が包み込み、まろやかなコクと満足感がアップします。温かい料理にも味が絡みやすいのが魅力です。 サラダだけでなくお肉料理や麺類の万能タレとして使いたい方、満足感のある味わいを求める方におすすめです。

オイル入り（アマニ油）（機能性・健康志向）

現代人に不足しがちなオメガ3系脂肪酸（α-リノレン酸）を豊富に含む「アマニ油」を配合した健康志向のオイル入りタイプです。オイルの満足感と健康的価値を両立できます。 毎日の食事で手軽に良質なオメガ3を補いたい方、健康診断の数値や生活習慣が気になる方におすすめです。

オイル入り（クリーミータイプ）（濃厚・お子様向け）

植物油や卵黄などを乳化させ、白濁したとろみのある質感に仕上げたリッチな青じそドレッシングです。青じその爽やかさにクリーミーなまろやかさが加わり、酸味が角の取れた優しい味わいになります。 お酢の強すぎる酸味が苦手な方や、小さなお子様がいるご家庭におすすめです。

「青じそ」の具材感で選ぶ（液状タイプ vs きざみタイプ） 

ドレッシングに含まれる青じその「状態（刻み具合や質感）」によって、口に入れたときの風味の広がり方や、料理の見栄えが大きく変わります。 

液状タイプ（すりおろし系）

青じそが細かくすりおろされているか、抽出エキスとして溶け込んでいるサラッとした液体タイプです。具材の主張が控えめなため、食材全体にすばやく均一に味が馴染みます。 サラダ全体にムラなく味を絡ませたい方、サラッとした喉越しを楽しみたい方におすすめです。

きざみタイプ（具材感系）

細かく刻んだ大葉（青じそ）の葉が贅沢に入っており、視覚的にも緑の粒々がはっきりと分かるタイプです。噛んだ瞬間に大葉特有のフレッシュなアロマが弾け、手作り感のある豊かな風味が広がります。

大葉ならではのフレッシュな香りを贅沢に楽しみたい方、お肉やお魚料理の「かけるソース」として華やかに仕上げたい方におすすめです。

お酢の種類で選ぶ 

ドレッシングの「酸味のキレ」や「全体の風味」を決定づけるのがベースに使われている「お酢（ビネガー）」の種類です。原材料表示をチェックして、好みの味わいに仕上がるお酢を選びましょう。 

穀物酢（すっきり・シャープな王道の酸味）

小麦や米、コーンなどをバランスよくブレンドして作られた、癖のないすっきりとした酸味が特徴です。お酢本来のシャープな刺激（ツンとしたキレ）があり、青じその清涼感を一番ストレートに引き立てます。 

純米酢（コク・まろやかな和風の深み）

お米だけを原料にじっくり時間をかけて醸造されたお酢です。米由来の豊かなお米の旨味とふくよかなコクがあり、酸味の角が取れてまろやかな和風の味わいに仕上がります。 

りんご酢（フルーティー・角のない優しい酸味）

りんご果汁を発酵させて作られた果実酢です。果実由来のフルーティーな香りと柔らかな甘みがあり、ツンとするお酢特有の刺激が抑えられています。青じそと合わさることで爽やかさがアップします。 

赤梅酢（しそ感アップ・和風の華やかな酸味）

梅干しを漬ける際に出る、赤しその風味と梅の酸味が凝縮されたお酢です。青じその香りに梅の塩気と爽やかな酸味が重なり、より華やかで奥行きのある「和風の酸っぱさ」が楽しめます。 

昆布酢（旨味重視・出汁感のあるマイルドな酸味）

醸造酢に昆布の旨味成分（グルタミン酸）をじっくり抽出・ブレンドしたお酢です。昆布出汁の濃厚な旨味とおろやかな酸味が合わさることで、ドレッシングというより「万能和風ダレ」のような深い味わいになります。 

出汁・エキスの種類で選ぶ（旨味とコクのバリエーション） 

青じそドレッシングの隠れた主役が、ベースに含まれる「出汁（旨味成分）」です。使われている出汁の種類によって、和風の王道スタイルから中華風・洋風のコクうま系まで、味わいの表情がガラリと変わります。 

かつお節（王道・上品な和風の旨味）

芳醇な香りとしっかりとした和風の旨味（イノシン酸）が特徴です。青じそやお醤油との相性が抜群で、飽きのこない上品な「王道の和風ドレッシング」に仕上がります。 

昆布（まろやか・素材を引き立てるベースの旨味）

強い主張はせず、角のある酸みを包み込んで全体の味をまろやかにまとめるグルタミン酸豊富な旨味です。野菜本来の甘みや旨味を一番邪魔せずに引き立てます。 

ホタテエキス（上品な甘み・海鮮のコク）

貝類特有のコハク酸由来の上質な旨味と、ほのかな甘みが加わります。酸味の後味にリッチな深みが残り、ワンランク上の高級感ある味わいになります。 

魚介エキス（濃厚なアミノ酸の旨味）

複合的な魚介のブレンドエキスによって、口に入れた瞬間に深みのある濃厚な風味が広がります。シンプルなサラダも一気に満足感のある一皿に変身します。 

チキンエキス（中華・洋風のコクとうま味）

鶏肉由来のあっさりとしつつも力強いコクが加わります。オイルが入っていないタイプでも、チキンエキスが入ることで「お肉を食べたような満足感」がプラスされます。 

オニオンエキス（まろやかな自然の甘み）

たまねぎをじっくり加熱して引き出した自然な甘みと風味が加わります。お酢の尖った刺激を優しく和らげ、後味をフルーティーで食べやすくしてくれます。 

魚醤（深みと野性味ある塩気）

魚を発酵させて作られる伝統的な調味料で、独特のアミノ酸の強烈な旨味と深みのある塩気が特徴です。青じその爽やかさと合わさることで、癖になるエスニック風・和モダンな味わいになります。 

椎茸（芳醇なアロマと濃厚な旨味）

椎茸に含まれるグアニル酸特有の、深く豊かなアロマと旨味が広がります。かつおや昆布と合わさることで旨味の相乗効果が生まれ、和食のプロが作ったような深みが出ます。 

健康志向・成分表示で選ぶ 

毎日食べるドレッシングだからこそ、健康面や原材料の安全性にこだわりたい方も多いはずです。ご自身の健康目標や体質に合わせてチェックすべきポイントを解説します。 

減塩（高血圧予防・塩分控えめ）

一般的なドレッシングに比べて食塩相当量を20%〜50%ほどカットしたタイプです。お酢の酸味や青じその清涼感、だしの旨味を効かせることで、塩分を抑えても満足感のある味わいに工夫されています。 

オメガ3（アマニ油配合）

体内で作ることができない必須脂肪酸「オメガ3（α-リノレン酸）」を補えるプレミアムオイル（アマニ油）を使用したタイプです。加熱に弱いオメガ3を、サラダで手軽に生摂りできます。 

アレルギー対応（特定原材料不使用）

青じそドレッシングは一般的に醤油（小麦含む）やエキスの加工で小麦・卵などが使われることがありますが、アレルギー配慮型商品はこれらを徹底的に排除して作られています。 

無添加（化学調味料・着色料・香料・保存料不使用）

アミノ酸などの化学調味料や合成着色料、人工香料を使用せず、自然の素材本来の味と香りで仕上げたドレッシングです。青じそのナチュラルで爽やかなアロマと、素材本来の優しい出汁の味が楽しめます。 

有機（オーガニック・有機JAS認証）

農薬や化学肥料に頼らず育てられた「有機JAS認証」の国産青じそや、有機栽培の醤油・お酢を厳選して作られたこだわり商品です。原料の栽培方法から安全性を重視して作られています。 

容量・ボトルサイズで選ぶ 

青じそドレッシングは、開栓して空気に触れると徐々に大葉のフレッシュな香りが飛んでしまいます。使用頻度や世帯人数に合った「使い切りやすいサイズ」を選ぶのが美味しく食べ切るコツです。 

小袋・使い切りタイプ（10g〜20g）

毎回使い切りなので、いつでも開けたてのフレッシュな香りと甘酸っぱさを楽しめます。計量の手間がなく、持ち運びにも便利です。 1人暮らしでボトルを買うと余らせてしまう方、お弁当にドレッシングを持参したい方におすすめです。

小ボトル・少量タイプ（150ml〜250ml）

一般的なスーパーで最も手に入りやすい標準サイズです。開栓後も香りが飛ぶ前の「おいしい期間（約1ヶ月）」で無理なく使い切れる絶妙な容量です。1〜2人暮らしのご家庭、色々な種類のドレッシングを日替わりで楽しみたい方におすすめです。

中ボトル・ファミリータイプ（300ml〜500ml）

家族みんなで日常使いするのにぴったりなお得用サイズです。コスパ（容量あたりの価格）が良く、注ぎ口が液ダレしにくい工夫がされている容器も多いです。 3〜4人以上のファミリー層、毎日欠かさず大盛りサラダを食べる習慣がある方におすすめです。

業務用・大容量タイプ（1L〜1.5L）

飲食店や給食などで使われるBIGサイズです。サラダにかけるだけでなく、お肉の下味付け、パスタの味付け、冷やし中華のタレなど「和風万能調味料」として大量消費するのに向いています。

ドレッシングを料理の調味料・タレとして使い倒す方、育ちざかりのお子様がいる大人数世帯におすすめです。

青じそドレッシングのおすすめ人気ランキングTOP10

ランキングはECサイト4社、ネットスーパー2社、食品スーパー・ドラッグストア統合データサイト1社を合算して順位付けしています。容量違いの場合は上位の順位を優先しています。

(2026.06.27リサーチ)

詳しくはコチラ

※塩分量は、約15gまたは約18gあたりの食塩相当量です。

1位：     理研 リケンのノンオイル 青じそ   (69pt)

原材料	しょうゆ（国内製造）、醸造酢、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、発酵調味料、ほたてエキス、たん白加水分解物、梅肉、りんご、かつお節エキス、レモン果汁、食塩、かつおエキス、青じそ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（スクラロース）、香辛料抽出物、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）
塩分量	0.8g
オイルの種類	ノンオイル
酢の種類	醸造酢
青じその具材感	液状（細かい刻み有）
出汁・エキスの種類	ホタテエキス・かつお節エキス・かつおエキス
健康志向	低カロリー
容量	190ml/380ml/1000ml

国産大葉（青じそ）を100%使用し、フレッシュな香りを活かしたロングセラーのノンオイルドレッシングです。しょうゆと醸造酢をベースに、自社で製造する北海道産ほたてエキスやかつお節エキスでうま味を重ね、梅肉やりんご、レモン果汁でほどよい酸味とさわやかさを演出。

脂質ゼロ・低カロリーで、サラダだけでなく冷奴やわかめ、揚げ物、おひたしなど幅広い料理に使える万能タイプです。よく振ってから使うことで、浮遊する青じその風味がより引き立ちます。 

2位：    キユーピー ノンオイル青じそ       (53pt)

原材料	しょうゆ（国内製造）、醸造酢、米発酵調味料、砂糖、食塩、梅肉、かつお節エキス、オニオンエキス、塩蔵青じそ、酵母エキスパウダー、濃縮レモン果汁、香辛料／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、甘味料（ステビア）、香料、（一部に小麦・大豆を含む）
塩分量	0.7g
オイルの種類	ノンオイル
酢の種類	醸造酢
青じその具材感	液状
出汁・エキスの種類	かつお節エキス・オニオンエキス
健康志向	低カロリー
容量	15ml/30ml/380ml/1000ml

青じその風味を活かした、さっぱりした味わいのノンオイルドレッシングです。しょうゆと醸造酢をベースに、かつお節エキスとオニオンエキスでうま味を重ね、梅肉とレモン果汁でほどよい酸味を加えています。

一般的な和風ドレッシングタイプ調味料と比べて塩分・糖質ともに25%カットされており、健康志向の方にも選びやすい設計。大根やたこなど、さっぱり系の食材との相性が良いドレッシングです。 

3位：   日清オイリオ 日清アマニ油ドレッシング青じそ     (25pt)

原材料	食用植物油脂（国内製造）（なたね油、アマニ油）、砂糖、醸造酢、醤油（小麦・大豆を含む）、食塩、酵母エキス、香味節エキス、青じそ／香料、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）
塩分量	0.7g
オイルの種類	菜種油・アマニ油
酢の種類	醸造酢
青じその具材感	液状
出汁・エキスの種類	香味節エキス
健康志向	オメガ3
容量	160ml

健康成分オメガ3（α-リノレン酸）を豊富に含むアマニ油を、食用植物油脂中37%配合したドレッシングです。国産青じそを100%使用し、オイル入りだからこそ実現できる華やかな青じその香りとまろやかな酸味が特長。

醤油と香味節エキスで和風のうま味を効かせつつ、1食（15g）でオメガ3を1日の摂取目安量の約半分摂取できる、美味しさと健康を両立させた設計です。振ってから使うと風味がより引き立ちます。 

4位：  リケン 理研ビタミン ふわじそ 青じそとチーズのドレッシング         (18pt)

洋食屋さんのサラダにかかっているような、すりおろし野菜たっぷりのクリーミーなドレッシングです。

原材料	食用植物油脂（国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、水あめ、砂糖）、醸造酢、食塩、玉ねぎ、ガーリックペースト、加塩卵黄、チキンエキス、プロセスチーズ、オニオンフレーク、乾燥青じそ、香辛料／調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、香料、着色料（紅花黄、クチナシ）、酸化防止剤（V.E）、酸味料、（一部に卵・乳成分・鶏肉・豚肉を含む）
塩分量	0.6g
オイルの種類	食用植物油脂
酢の種類	醸造酢
青じその具材感	刻み
出汁・エキスの種類	チキンエキス
健康志向	━
容量	190ml

「和風の青じそ」と「洋風のチーズ」を組み合わせた新感覚のドレッシングで、2025年8月に発売された新商品です。ゴーダ48%以上・パルメザン23%以上のプロセスチーズ2種を使用し、クリーミーながらもさわやかな後味に仕上げています。

開発期間3年以上をかけた独自の「ハイブリッドクラフト製法」により酸味・塩味を抑え、手作りのようなおいしさを実現。従来の「リケンのノンオイル青じそ」がさっぱりしすぎると感じる30〜40代層をターゲットに開発された、コクとさわやかさを両立する新ラインです。 

5位：    イカリソース 野菜のドレス青じそ        (17pt)

原材料	ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩、梅肉ペースト、しょうゆ加工品（小麦・大豆を含む）、鰹節エキス、香辛料、青じそペースト、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、香料、甘味料（アセスルファムK）
塩分量	0.9g
オイルの種類	ノンオイル
酢の種類	醸造酢
青じその具材感	液状（刻み有）
出汁・エキスの種類	かつお節エキス・昆布エキス
健康志向	低カロリー
容量	200ml/1000ml

丸大豆しょうゆ・かつお・昆布をベースに仕上げたノンオイルの和風ドレッシングです。青じそと梅肉の爽やかな風味が特長で、海藻サラダはもちろん、冷奴や焼き魚にもよく合います。

かつお節エキスと昆布エキスによる和風だしのうま味に、梅肉のほどよい酸味が重なり、さっぱりとした後味に仕上がっています。低カロリーでヘルシー志向の方にも選びやすく、家庭用200mlから業務用1Lまで幅広い規格で展開されているロングセラー商品です。 

6位：  光食品 有機青じそ ノンオイルドレッシング         (14pt)

原材料	有機醤油（有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩）、有機醸造酢（有機りんご酢、有機米酢）、有機砂糖、有機レモン、食塩、有機青じそ、有機米醗酵調味料、梅肉、こんぶ、かつお節
塩分量	約0.9g
オイルの種類	ノンオイル
酢の種類	有機りんご酢・有機米酢
青じその具材感	液状（刻み有）
出汁・エキスの種類	かつお節・昆布
健康志向	有機・無添加
容量	200ml

国産有機青じそをそのまま使用し、香料やエキス類に頼らず青じそ本来の風味を活かした、有機JAS認証取得のノンオイルドレッシングです。

醤油は国産有機丸大豆・小麦から1年以上熟成させた有機本醸造醤油、酢はアルコール無添加で静置醗酵させた有機りんご酢・有機米酢を使用するなど、原料へのこだわりが徹底されています。

こんぶとかつお節による和風だしのうま味と、レモンや梅肉の爽やかな酸味が調和。唐揚げやステーキなど脂っこい料理にかけると、後味がさっぱりする点も魅力です。 

7位：     キューピー　ジャネフ ノンオイルドレッシング 減塩青じそ   (13pt)

原材料	しょうゆ（国内製造）、醸造酢、かつお節だし（醸造酢、かつお節）、ぶどう糖果糖液糖、米発酵調味料、調味酢、こんぶだし、しいたけエキス、梅肉、魚介エキス、塩蔵青じそ、酵母エキスパウダー／調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム）、香料、甘味料（スクラロース）、（一部に小麦・大豆を含む）
塩分量	0.45g
オイルの種類	ノンオイル
酢の種類	醸造酢・調味酢
青じその具材感	液状
出汁・エキスの種類	かつお節だし、こんぶだし、しいたけエキス、魚介エキス
健康志向	減塩・低カロリー
容量	10ml/1000ml

カロリーと塩分を控えたい方に向けた、ジャネフブランドの減塩ノンオイルドレッシングです。かつお節だし・こんぶだし・しいたけエキス・魚介エキスなど複数のうま味素材を重ねることで、塩分を50%カットしながらも満足感のある味わいを実現。

塩蔵青じその爽やかな香りが特長で、海藻や豆腐のサラダによく合います。医療・介護施設向け商品として開発されており、素材に絡みやすい物性のため、ソースやかけだれとしても幅広く活用できます。 

8位：    ケイパック ノンオイル青じそドレッシング       (9pt)

原材料	ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、しょうゆ、醸造酢、かつお節だし（醸造酢、かつお節）、米発酵調味料、食塩、こんぶだし、梅肉、魚介エキス、濃縮レモン果汁、オニオンエキス、塩蔵青じそ、酵母エキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、香料
塩分量	約1.0g
オイルの種類	ノンオイル
酢の種類	醸造酢
青じその具材感	液状
出汁・エキスの種類	かつお節だし、こんぶだし、魚介エキス、オニオンエキス
健康志向	低カロリー
容量	20ml

業務用・個包装ドレッシングを手がけるケイパックの、青じそ味のノンオイルドレッシングです。しょうゆをベースに、かつお節だしとこんぶだし、魚介エキスなど複数のうま味素材を重ね、梅肉とレモン果汁で爽やかな酸味を加えています。

20ml小袋タイプのため、弁当・給食・宴会・ケータリングなど個別提供が必要なシーンで使いやすく、他の味のアソートセットとしても人気です。ノンオイルでさっぱりとした後味なので、海藻や豆腐サラダとの相性も良好です。 

9位：    アミュード　青じそドレッシング       (8pt)

原材料	醸造酢（国内製造）、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、食塩、ぽん酢調味料、発酵調味料、かつお節エキス、砂糖、昆布エキス、たん白加水分解物、梅肉、たん白自己消化物、香辛料、青じそ／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、香料、増粘剤（キサンタンガム）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）
塩分量	約0.8g
オイルの種類	ノンオイル
酢の種類	醸造酢
青じその具材感	液状
出汁・エキスの種類	かつお節エキス・昆布エキス
健康志向	低カロリー
容量	6ml

業務用の小袋調味料を専門に手がけるアミュードの、青じそと梅肉を使用した爽やかなノンオイルドレッシングです。かつお節エキスと昆布エキスによる和風だしのうま味に、ぽん酢調味料と梅肉のさっぱりとした酸味を合わせ、青じその香りが引き立つ味わいに仕上げています。

1食6gの使い切り個包装のため、お弁当や給食、宴会、テイクアウトなど衛生的に個別提供したいシーンに最適。大容量ケース単位での購入が中心で、飲食店・給食施設など業務用途で広く利用されています。 

10位：  リケン サラダサポート ノンオイルドレッシング青じそ        (5pt)

原材料	果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、醸造酢、しょうゆ、食塩、ほたてエキス、かつお節エキス、梅肉、りんご、レモン果汁、オニオンエキス、たん白加水分解物、青じそ／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、香辛料抽出物、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む）
塩分量	約0.9g
オイルの種類	ノンオイル
酢の種類	醸造酢
青じその具材感	液状（刻み有）
出汁・エキスの種類	かつお節エキス・ホタテエキス・オニオンエキス
健康志向	低カロリー
容量	500ml/1000ml

業務用の「サラダサポート」シリーズの一つで、青じそのさわやかな香りを効かせたノンオイルドレッシングです。醸造酢としょうゆをベースに、ほたてエキスやかつお節エキスなど複数のうま味素材を組み合わせ、梅肉とりんご、レモン果汁でほどよい酸味を演出。

塩味・酸味のバランスが取れたさっぱりとした味わいで、生野菜、海藻サラダ、豆腐、おひたしなど幅広いメニューに使いやすく、飲食店や施設での大量調理・提供シーンに適した業務用規格で展開されています。 

10位：   四万十食品 四万十 青じそドレッシング        (5pt)

原材料	玉ねぎ（国産）、醸造酢（小麦を含む）、砂糖、みりん、しょうゆ（大豆を含む）、食用植物油脂、食塩、青じそ、ゆず果皮、酵母エキス
塩分量	約0.8g
オイルの種類	食用植物油脂
酢の種類	醸造酢
青じその具材感	液状（刻み有）
出汁・エキスの種類	たまねぎ
健康志向	━
容量	140ml

高知県を流れる清流・四万十川流域の食材にこだわる四万十食品が手がける、玉ねぎをベースに四万十産の大葉（青じそ）を使用したドレッシングです。素材の特徴を活かし、酸味を控えめにした甘めの味付けが特長で、そのまま飲めるほどまろやかな口当たりに仕上げています。

同シリーズには、とまと・にんじん・だいこん・たまねぎ・ゆず入りごまなど計6種のフレーバーがあり、高知の恵まれた食材を活かしたご当地ドレッシングとして展開されています。 

青じそドレッシングのおすすめ人気ランキングTOP10のまとめ