必見！健康志向必携の【減塩ぽん酢しょうゆ】ランキングTOP10

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減塩ぽん酢しょうゆは、健康を考える方にとって非常に有益な調味料です。特に、高血圧や塩分摂取を気にする方には一度試してほしいアイテムです。

その理由は、一般的なぽん酢しょうゆに比べて、塩分が大幅にカットされているため、料理の味を楽しみながらも健康に配慮できるからです。減塩ぽん酢しょうゆを上手に活用し、健康的で美味しい食生活を実現していきましょう。

減塩ぽん酢しょうゆとは

減塩ぽん酢しょうゆは、通常のぽん酢しょうゆに比べて、塩分量が控えめに作られた調味料です。健康志向の高まりとともに、塩分摂取量を気にされる方や、高血圧の方など、多くの人々に選ばれています。

減塩ぽん酢しょうゆのメリット

・高血圧予防: 塩分は高血圧の一因となるため、減塩することで高血圧のリスクを下げることができます。

・健康維持: 塩分過多は、心臓病や脳卒中などの生活習慣病のリスクを高める可能性があります。減塩することで、これらの病気のリスクを下げることにつながります。

・素材本来の味: 塩分を抑えることで、素材本来の味をよりしっかりと味わうことができます。例えば、魚の刺身や焼き魚にかけると、魚の旨みが引き立ちます。

・飽きずに続けられる: 減塩だからといって味が薄く感じることはありません。様々な種類の減塩ぽん酢を試して、自分に合う味を見つけることで、飽きずに続けることができます。

・ダイエット効果も期待: 塩分を摂りすぎると、体内に水分が溜まりやすくなり、むくみの原因となることがあります。減塩することで、むくみを解消し、ダイエット効果も期待できます。

ぽん酢と減塩ぽん酢の塩分量

品名	塩分量(100gあたり)
こいくちしょうゆ	約15g~約17g
ミツカン　味ぽん	約8.3g
ミツカン　ゆずぽん	約7.7g
内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢	約6.6g
チョーコー 実生ゆず減塩ぽん酢	約5.5g
キッセイ薬品工業　減塩げんたぽん酢	約4.3g

通常のこいくちしょうゆと人気のぽん酢しょうゆ、人気の減塩ぽん酢しょうゆの塩分量を比較しました。

こいくちしょうゆの代わりにぽん酢しょうゆを使うだけでも約半分の塩分量に抑えることができます。焼き魚や冷や奴などにぽん酢しょうゆを使うだけでも塩分量は減らせます。

さらに、減塩タイプのぽん酢しょうゆにすれば、通常のぽん酢しょうゆより約20%〜約50%塩分量を減らすことができます。

減塩ぽん酢しょうゆの選び方のポイント

健康意識が高まる中で、減塩商品を選ぶ方も増えています。美味しく、健康に気を配りながら選ぶためのポイントをいくつかご紹介します。

柑橘類で選ぶ

ぽん酢しょうゆの爽やかな風味は、柑橘類の果汁が大きく貢献しています。どのような柑橘が使われているかによって、ぽん酢しょうゆの風味も大きく変わってきます。ここでは、ぽん酢しょうゆに使われる柑橘の種類とその特徴についてご紹介します。

ゆず

日本人に最も馴染み深い柑酢の一つ。爽やかな香り、程よい酸味が特徴で、多くのぽん酢しょうゆに使用されています。鍋物や焼き魚によく合います。

すだち

小粒で爽やかな香りが特徴。果汁が豊富で、柑橘の中でも酸味が強いのが特徴です。冷や奴や刺身によく合います。

かぼす

ゆずよりも酸味が強く、香りが豊かです。鶏肉料理やサラダによく合います。

レモン

酸味が強く、爽やかな香りが特徴です。洋食風の料理にもよく合います。

ゆこう

瀬戸内海沿岸で栽培される柑橘。ゆずよりも酸味が穏やかで、上品な味わいです。ゆずの爽やかな酸味に、ゆこうの甘みが加わり、まろやかな酸味を生み出します。刺身やしゃぶしゃぶなどゆこうの甘みや香りが素材を引き立てます。

混合柑橘

混合柑橘ぽん酢しょうゆは、ゆず、すだち、かぼすなど、複数の柑橘類の果汁をブレンドして作られたぽん酢しょうゆです。複数の柑橘の香りが複雑に絡み合い、奥深い風味を生み出します。それぞれの柑橘の酸味や甘みが調和し、バランスの取れた味わいが特徴です。

柑橘の種類によって変わるぽん酢しょうゆの風味まとめ

柑橘の種類	ぽん酢しょうゆの風味
ゆず	爽やかでまろやかな風味
すだち	爽やかでキリッとした風味
かぼす	爽やかで香りが豊か
レモン	爽やかで酸味が強い
ゆこう	爽やかで香りが豊か、酸味が穏やか

だしで選ぶ

だし入りのぽん酢しょうゆは、だしの種類によって、風味や味わいが大きく異なります。様々な種類のぽん酢しょうゆを試して、自分のお気に入りの一品を見つけてみましょう。

かつおだし

かつおぶしから取っただしを使用したぽん酢しょうゆです。かつおの風味が強く、コクがあり、幅広い料理に合わせやすいのが特徴です。

昆布だし

昆布から取っただしを使用したぽん酢しょうゆです。かつおだしに比べて、まろやかで上品な旨みが特徴です。

あごだし

飛魚（あご）から取っただしを使用したぽん酢しょうゆです。かつおだしよりも上品で、かつおぶしのような風味も持ち合わせています。

混合だし

かつお、昆布、あごなど、複数のだしをブレンドしたぽん酢しょうゆです。それぞれのだしの良さを引き出し、複雑で奥深い味わいを作り出しています。

塩分量で選ぶ

減塩ぽん酢しょうゆは、通常のぽん酢に比べて塩分が控えめな商品です。しかし、「減塩」と表示されていても、どの程度塩分がカットされているかは商品によって異なります。100gあたりの塩分量は、通常のぽん酢しょうゆが6g〜9g、減塩ぽん酢しょうゆは4g〜6gほどです。

減塩ぽん酢しょうゆには、「〇％減塩」と通常のぽん酢と比較して、何パーセント塩分がカットされているかを示す表示や「食塩○％カット」と食塩が何パーセントカットされているかを示す表示があります。

これらの表示を参考に、どの程度の塩分量を摂取したいかによって商品を選ぶことができます。ただし、減塩ぽん酢しょうゆを選ぶ際は、塩分量だけでなく、味も重要な要素です。他の調味料や食材の塩分量も考慮しましょう。

減塩以外の健康志向で選ぶ

減塩ぽん酢しょうゆは、塩分だけではなく糖質やリン・カリウムなどを減らした商品もあります。

糖質オフ

糖質が多い果糖ぶどう糖液糖などの代わりに、天然の甘味料（ステビアなど）や、糖質が少ない果物（ゆずなど）を使用しています。糖質制限している方や生活習慣病のリスクを低減したい方におすすめです。

低リン・低カリウム

リンやカリウムを多く含む大豆や魚醤などの代わりに、昆布やしいたけなど、低リン・低カリウムの素材を多く使用しています。腎臓病の方や、特定の栄養管理が必要な方にとって、とても役立ちます。

パッケージで選ぶ

減塩ぽん酢しょうゆのパッケージには様々な種類があり、ご自身の用途や好みに合った減塩ぽん酢しょうゆのパッケージを選んでみてください。

ボトルタイプ

最も一般的な形状で、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなどでよく見られます。安定性があり、食卓での使用や保管に便利です。容量も様々で、素材もプラスチックやガラスなど、様々な種類があります。

業務用タイプ

一般的な家庭用よりも大容量の容器に入っています。大容量であるため、単位あたりの価格が割安になる傾向があります。

小袋タイプ

必要な量を持ち運びやすく、外出先や旅行先でも手軽に減塩ぽん酢しょうゆを使用できます。 1回分ずつ包装されているため、開封するたびに新鮮な風味を味わえ、使い過ぎて塩分を多く摂取することを防ぐことができます。

減塩ぽん酢しょうゆのおすすめ人気ランキングTOP10

ランキングはECサイト4社、ネットスーパー2社、食品スーパー・ドラッグストア統合データサイト1社を合算して順位付けしています。容量違いの場合は上位の順位を優先しています。

（2024.3.23リサーチ）

詳しくはコチラ

※ぽん酢にしょうゆを加えたぽん酢しょうゆのみのランキングです。

1位：ニビシしょうゆ 減塩ゆずぽん酢(36pt)

柑橘類	ゆず
原材料	しょうゆ（国内製造）、醸造酢、ゆず果汁、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、昆布エキス、かつおぶし、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸等）、香料、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）
だし	かつおぶし・昆布
食塩相当量(100gあたり)	5.3g

ニビシしょうゆの減塩ゆずぽん酢は、国産ゆず果汁を使用し、塩分を控えめに仕上げたぽん酢です。通常のぽん酢に比べて、塩分を40%カットしながらも、ゆずの爽やかな香りと酸味をしっかりと味わえます。

国産のかつおぶしも使用しており、風味豊かで、素材の味を引き出すのが特徴です。鍋料理やサラダ、焼き魚など、様々な料理に活用でき、健康を意識しながらも、美味しく食事を楽しみたい方におすすめです。

2位：日の出 糖質オフ・減塩だしぽんず(31pt)

柑橘類	ゆず
原材料	しょうゆ（本醸造）（小麦・大豆を含む）（国内製造）、かつおぶしエキス、醸造酢、焼きあごだし、昆布エキス、ゆず果汁、食塩／調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）
だし	かつおぶし・昆布・あごだし
食塩相当量(100gあたり)	約5.2g

日の出の糖質オフ・減塩だしぽんずは、健康志向の方におすすめの調味料です。かつおとあごのだしを効かせた、風味豊かな味わいが特徴で、糖質を60%、食塩量を30%カットしながらも、素材本来の味を引き出すことができます。

酸味を抑えたまろやかな味わいは、鍋料理はもちろん、冷しゃぶや冷や奴など、様々な料理に合わせやすく、いつものメニューを手軽にヘルシーに楽しめます。香料不使用で、素材本来の味を大切にしている点も魅力です。

3位：チョーコー 実生ゆず減塩ぽん酢(30pt)

柑橘類	ゆず
原材料	しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、米酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、かつおぶし、昆布
だし	かつおぶし・昆布
食塩相当量(100gあたり)	5.5g

チョーコーの実生ゆず減塩ぽん酢は、高知県産の貴重な実生ゆず果汁を使用し、塩分を控えめに仕上げた、風味豊かなぽん酢です。本醸造丸大豆しょうゆをベースに、ゆずの爽やかな香りと酸味が食欲をそそります。

塩分を40%カットしながらも、ゆずの風味をしっかりと味わえるため、健康を意識しながらも、料理の味を深めたい方におすすめです。

4位：キッセイ薬品工業　減塩げんたぽん酢(23pt)

柑橘類	ゆず
原材料	穀物酢（国内製造）、しょうゆ(本醸造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ゆず果汁、濃縮柑橘果汁、かつおぶしエキス／調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、オレンジ、大豆を含む)
だし	かつおぶし
食塩相当量(100gあたり)	4.3g

キッセイ薬品工業の減塩げんたぽん酢は、塩分を43%カットした、身体にやさしいぽん酢です。たんぱく質も調整されているので、腎臓病食など、たんぱく質制限が必要な方にもおすすめです。果汁と穀物酢を贅沢に使用しており、さっぱりとした味わいが特徴です。

塩分だけでなく、カリウムやリンも調整されているため、幅広い食事に活用できます。鍋料理やサラダ、焼き魚など、いつもの料理の味を損なうことなく、減塩できるのが魅力です。

5位：日の出 糖質オフ・減塩ゆずぽんず (20pt)

柑橘類	ゆず
原材料	しょうゆ（本醸造）（小麦・大豆を含む）（国内製造）、醸造酢、ゆず果汁、昆布エキス、かつおぶしエキス、食塩／調味料（アミノ酸）、酸味料、甘味料（ステビア）
だし	かつおぶし・昆布
食塩相当量(100gあたり)	約5.1g

日の出の糖質オフ・減塩ゆずぽんずは、健康を意識する方にぴったりの調味料です。ゆずの爽やかな香りと酸味を活かしながら、糖質を大幅にカットし、塩分も控えめに仕上げています。

かつおと昆布のだしをベースに、素材本来の味を引き出すことで、風味豊かでありながら、カロリーも控えめ。鍋料理はもちろん、サラダや冷や奴など、様々な料理に使えるので、毎日の食事をヘルシーに彩ることができます。香料不使用で、自然な味わいが特徴です。

6位：丸天 天翔 減塩ゆずぽん酢(16pt)

柑橘類	ゆず・かぼす・ゆこう
原材料	しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、柑橘果汁（ゆず、ゆこう、かぼす）、砂糖、醸造酢、かつおぶしだし、昆布エキス、しいたけエキス、みりん、酵母エキス、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料
だし	かつおぶし・昆布・しいたけ
食塩相当量(100gあたり)	約4.0g

丸天 天翔 減塩ゆずぽん酢は、通常のぽん酢に比べて塩分を50%カットしながらも、ゆずの爽やかな香りが特徴の減塩ぽん酢です。ゆず果汁を20%増量することで、よりフルーティな味わいに仕上げています。

かつおぶし、昆布、しいたけの旨みとゆずの爽やかさが絶妙に調和し、減塩を感じさせない美味しさが魅力です。鍋料理やサラダなど、様々な料理に活用でき、「おいしく食べたいけど塩分は気になる」という方におすすめです。

7位：馬路村生協　有機ぽん酢しょうゆ 朝日出山(10pt)

柑橘類	ゆず
原材料	だし(本かつお、宗田かつお、昆布)、しょうゆ(国内製造)、ゆず果汁、米酢、本みりん、穀物酢、はちみつ、グラニュー糖、食塩、(一部に大豆・小麦を含む)
だし	かつおぶし・昆布
食塩相当量(100gあたり)	約5.3g

馬路村生協の「朝日出山」は、有機栽培されたゆず果汁のみを使用した、こだわりの減塩ぽん酢です。高知県馬路村の美しい自然の中で育まれたゆずの豊かな香りと爽やかな酸味が特徴。

塩分を控えめにすることで、素材本来の味を引き出し、より一層ゆずの風味を楽しむことができます。化学調味料や保存料を一切使用せず、自然な味わいが魅力です。

8位：ケイパック　減塩ゆずぽん酢(13pt)

柑橘類	ゆず・レモン
原材料	醸造酢、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、昆布エキス、 濃縮レモン果汁、酵母エキスパウダー／調味料(無機塩等)、増 粘剤(キサンタンガム)、香料、(一部に小麦・大豆を含む）
だし	昆布
食塩相当量(100gあたり)	約5.6g

ケイパックの減塩ゆずぽん酢は、外出時や少量で済ませたい時に便利な個包装タイプの減塩ぽん酢です。かつおぶしや昆布などの自然な旨みを凝縮し、ゆずの爽やかな香りが特徴。塩分を控えながらも、素材本来の味を引き出すことで、減塩を感じさせない深い味わいが楽しめます。

化学調味料不使用で、自然な素材の風味を楽しめるのも魅力です。サラダや冷や奴など、様々な料理に合わせやすく、健康を意識しながらも、美味しい食事をしたい方におすすめです。

9位：フジジン 減塩かぼすぽん酢(8pt)

柑橘類	かぼす
原材料	しょうゆ（国内製造）、かぼす果汁、砂糖混合異性化液糖、醸造酢、昆布エキス、かつおエキス、酵母エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）
だし	かつおぶし・昆布
食塩相当量(100gあたり)	5.0g

富士甚しょうゆの減塩かぼすぽん酢は、大分特産のかぼす果汁をたっぷり使用し、塩分を30%カットしながらも、かぼすの爽やかな風味をしっかりと味わえるぽん酢です。

昆布エキスの旨みと酵母エキスのコクが、塩味の物足りなさを補い、バランスの取れた味わいに仕上げられています。化学調味料は使用せず、素材本来の味を生かした、自然な味わいが魅力です。

10位：キッコーマン　だしわりぽんず(8pt)

柑橘類	ゆず・ゆこう
原材料	しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、ゆこう果汁、食塩、かつおぶしエキス／酸味料、調味料（アミノ酸等）
だし	かつおぶし
食塩相当量(100gあたり)	4.4g

キッコーマンのだしわりぽんずは、腎臓疾患などの方にも配慮した、低塩・低リン・低カリウムのぽんずです。通常のぽんずよりも塩分を35％以上カットし、だし本来の旨みとゆずの爽やかな香りが特徴です。

塩味が控えめな分、だしの豊かな旨みが口の中に広がり、素材の味を引き立てます。酸味とゆずの香りが食欲をそそり、さっぱりとした味わいが楽しめます。ホイル焼きや炒め物、酢の物など、様々な料理に使えるので、減塩食を美味しく続けたい方におすすめです。

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