今すぐ試したい！【低カロリー甘味料ランキング】人気おすすめTOP10

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低カロリー甘味料は、健康を意識する人々にとって魅力的な選択肢です。甘さを楽しみながらカロリーを抑えられるため、多くの人が日常生活に取り入れています。ここでは、低カロリー甘味料の基本知識やランキング、選び方などを詳しく紹介します。

低カロリー甘味料の基本知識

低カロリー甘味料は、糖分を制限したい人々にとって強力な味方です。健康意識の高まりと共に需要が増えており、その背景には肥満や生活習慣病のリスクを減らしたいという理由があります。このセクションでは、低カロリー甘味料の基本的な知識を紹介します。

低カロリー甘味料とは？

低カロリー甘味料とは、糖質含有量が少ない、あるいはゼロの甘味料のことを指します。甘さを感じさせつつ、カロリーを抑えることができるため、ダイエットや健康維持を目指す人々の間で人気があります。

低カロリー甘味料の特徴

低カロリー甘味料はカロリー制限を意識する方にとって非常に有用です。通常の砂糖に比べてカロリーを大幅にカットできます。

たとえば、一般的な砂糖は約16キロカロリーを1グラムごとに含みます。しかし、ステビアやエリスリトールなどの低カロリー甘味料は、カロリーがほぼゼロのものもあり、使用することで食事やお菓子のカロリーを大幅に下げることが可能です。

ステビアは植物由来の低カロリー甘味料であり、砂糖の数百倍の甘さを持ちつつ、カロリーはほぼありません。また、エリスリトールは体内でほとんど吸収されず、代謝されないため、摂取後の血糖値にも影響を与えません。これらの甘味料は、健康志向の方々にとって理想的な選択肢となります。

砂糖と低カロリー甘味料の違い

項目	砂糖	低カロリー甘味料
成分	ショ糖	天然由来のもの、人工的なもの
甘み	強い	非常に強い
カロリー	高い	低いまたはゼロ
血糖値への影響	急上昇	ほとんど上昇しない
虫歯	なりやすい	なりにくいものもある
体への影響	肥満、糖尿病などのリスク増加	ダイエットや血糖値管理に役立つ

砂糖と低カロリー甘味料は、甘みを与えるという点では共通していますが、成分や体への影響が大きく異なります。

砂糖は甘みが強く、エネルギー源になりますが、過剰摂取は健康に悪影響を及ぼします。低カロリー甘味料は砂糖よりもさらに甘みが強く、カロリーが低いので、ダイエットや血糖値管理に役立ちますが、長期的な安全性についてはまだ研究が必要です。

低カロリー甘味料の種類

低カロリー甘味料には、大きく分けて天然由来の甘味料と人工甘味料の2種類があります。それぞれの特徴を見ていきましょう。

天然由来の甘味料

天然由来の甘味料とは、植物の葉や果実など、自然界に存在する成分から抽出した甘味料のことです。砂糖のように人工的に合成されたものではなく、自然の甘みをそのまま利用している点が特徴です。

ステビア

植物のステビアの葉から抽出した天然甘味料です。砂糖の300倍もの甘みがあり、カロリーはほぼゼロ。苦味を感じる場合があるため、他の甘味料と組み合わせて使うこともあります。

エリスリトール

天然の糖アルコールの一種で、主にトウモロコシを発酵させて作られます。砂糖の70％程度の甘みがあり、カロリーは砂糖の約70％。冷却時に結晶化しやすいため、お菓子作りに適しています。

キシリトール

天然の糖アルコールの一種で、主に白樺やブドウなどの果実から作られます。砂糖とほぼ同じ甘みがあり、カロリーは砂糖の約40％。虫歯予防効果があると言われています。

ラカントS

ウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」と、トウモロコシを発酵させて得られる「エリスリトール」という2つの天然成分から作られています。砂糖に近い甘さなので、砂糖の代わりに料理や飲み物にそのまま使えます。

アガベシロップ

メキシコ原産のアガベという植物から作られる天然の甘味料です。アガベはテキーラの原料としても知られる植物で、その葉や茎から抽出した液体を煮詰めて作られます。

砂糖のような強い甘さではなく、自然で上品な甘みが特徴です。他の甘味料に比べてGI値が低いのが特徴です。そのため、血糖値の急上昇を抑えたい方や、ダイエット中の方にも注目されています。

メープルシロップ

主にサトウカエデなどのカエデの樹木から採取される樹液を煮詰めて作った天然の甘味料です。カナダが主な産地として知られており、ホットケーキやワッフルにかけて食べるのが一般的ですが、お菓子作りや料理にも幅広く利用されています。

自然で風味豊かな甘みが特徴で、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。

ハチミツ

ミツバチが花から集めた蜜を巣の中で熟成させた天然の甘味料です。ブドウ糖、果糖が主成分で、エネルギー源としてすぐれた働きをします。

ビタミンやミネラルが豊富で、肌の潤いを保ち、新陳代謝を活発にする効果が期待できます。ハチミツに含まれる酵素には、殺菌作用があるため、切り傷や火傷の治療に用いられることもあります。

人工甘味料

人工甘味料は、自然界には存在せず、化学的に合成された甘味成分のことです。砂糖の何百倍もの甘みがあり、少量で強い甘みを出せるため、カロリーを抑えたい食品や飲料に広く利用されています

アスパルテーム

アスパラギン酸とフェニルアラニンという2つのアミノ酸を組み合わせることで作られます。砂糖の約200倍の甘みがあるため、少量で十分な甘みを得られ、カロリーを抑えることができます。甘み以外はほとんど味や匂いがないため、食品の味を損ないません。

スクラロース

砂糖の約600倍の甘みを持つため、砂糖よりもはるかに少ない量で、同じ甘みを得ることができます。体内でほとんど吸収されず、そのまま排泄されるため、カロリーをほとんど摂取しません。

砂糖のような甘みを感じられ、料理や飲み物に違和感なく使用できます。熱や酸に強く、調理や加工の過程で甘みが損なわれにくいのが特徴です。

アセスルファムK

砂糖の200倍の甘さがあります。甘みがすぐに感じられ、後味が残りにくいという特徴があるため、すっきりとした甘みを求める飲料などに多く使用されています。熱に強く、加熱調理しても甘みが損なわれにくいので、お菓子やパンなどの加工食品にも使用できます

サッカリン

砂糖の約500倍の甘さがあり、無色無臭の結晶です。19世紀末に偶然発見され、第1次世界大戦中の砂糖不足時に代替品として広く使われました。ほとんどカロリーがないため、ダイエット食品に最適です。

金属のような独特の後味があるため、他の甘味料と組み合わせて使用されることが多くなります。

低カロリー甘味料の健康への影響

低カロリー甘味料は、砂糖と同じような甘みを感じられる一方で、カロリーが低いことから、ダイエットや血糖値管理に役立つと注目されています。

しかし、一部の低カロリー甘味料に対する健康への影響については、さまざまな研究結果が発表されており、まだ完全には解明されていません。

低カロリー甘味料の健康へのメリット

低カロリー甘味料は、砂糖に比べてカロリーが低く、甘みを感じられることから、ダイエット中の方や血糖値が気になる方にとって魅力的な選択肢です。健康へのメリットとしては、以下のような点が挙げられます。

カロリー摂取の抑制

砂糖よりもはるかに少ないカロリーで、同じような甘みを得られるため、カロリー摂取を大幅に抑えられます。ダイエット中の方にとっては、甘いものを食べたい気持ちを抑えつつ、体重管理に役立ちます。

肥満予防

カロリー摂取を抑えることで、肥満のリスクを低減する可能性があります。肥満は、糖尿病、高血圧、脂質異常症など、さまざまな生活習慣病のリスクを高めるため、肥満予防は健康維持に重要です。

血糖値の上昇を抑える

砂糖のように血糖値を急激に上げることはありません。糖尿病の方や、血糖値が気になる方にとって、食後の血糖値の急上昇を予防する効果が期待できます。

虫歯予防

キシリトールなど、一部の甘味料には虫歯予防効果が期待できます。口腔内の細菌が糖を分解して酸を作り出すのを抑制し、歯の表面のエナメル質を溶かすのを防ぎます。

低カロリー甘味料の健康へのデメリット

低カロリー甘味料は、カロリーを抑えながら甘いものが楽しめるため、ダイエットや健康意識の高い人々に人気がありますが、その一方で、健康への懸念点もいくつか指摘されています。

長期的な健康への影響が不明

人工甘味料は、長期にわたる摂取による健康への影響について、まだ十分な研究データがありません。一部の研究では、特定の甘味料と特定の疾患との関連性が示唆されるものもありますが、因果関係は必ずしも明らかではありません。

味覚の変化

甘みへの感受性が高まり、砂糖の甘みが物足りなく感じるようになる可能性があります。結果的に、より多くの甘味料を摂取してしまう傾向があるかも知れません。

腸内環境への影響

一部の甘味料は、腸内細菌のバランスを乱し、腸内環境が悪化する可能性が指摘されています。腸内環境の悪化は、さまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。

代謝への影響

人工甘味料は、体内で自然な糖の代謝を妨げる可能性があります。インスリン抵抗性の増加や、血糖値の変動を引き起こす可能性も指摘されています。

依存性

甘みへの依存性を高める可能性があります。甘味料を摂取することで、脳が報酬を感じ、さらに甘みを求めるようになる可能性があります。

低カロリー甘味料の選び方のポイント

低カロリー甘味料は、種類が豊富で、それぞれ特徴が異なります。健康に良いものを選びたいけれど、どれを選べば良いか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。

ここでは、低カロリー甘味料を選ぶ際のポイントをいくつかご紹介します。

低カロリー甘味料を選ぶ上での注意点

まず、低カロリー甘味料を選ぶ上での注意点です。

・甘味料の種類によって、安全性や健康への影響は異なります。

・どんな食品でも、過剰摂取は体に負担をかける可能性があります。

・個人差がありますので、自分の体質に合った甘味料を選ぶことが大切です。

・特に、妊娠中や授乳中の方、持病をお持ちの方などは、医師や専門家にご相談ください。

低カロリー甘味料を選ぶ目的を明確に

ダイエットが目的でカロリーを極力抑えたい場合は、カロリーゼロの甘味料を選びましょう。血糖値の上昇を抑えたい場合は、血糖値への影響が少ない甘味料を選びます。虫歯予防効果がある甘味料を選びたい場合は、キシリトールなどがおすすめです。

低カロリー甘味料の安全性で選ぶ

ステビア、エリスリトール、キシリトールなどの天然由来の低カロリー甘味料は、自然な甘みで比較的安全性が高いとされています。人工甘味料は、砂糖の何百倍もの甘みがあり、カロリーはほぼゼロですが、長期的な安全性については議論があります。

低カロリー甘味料の成分表示を確認する

甘味料の純度が高いほど、他の成分が混ざっておらず、純粋な甘みを楽しめます。不必要な添加物が含まれていないか確認しましょう。

低カロリー甘味料の味を比較してみる

同じ種類の甘味料でも、メーカーによって味が異なります。実際に試してみて、自分の好みの味を見つけることが大切です。

低カロリー甘味料のおすすめ人気ランキングTOP10

ランキングはECサイト4社、ネットスーパー2社、食品スーパー・ドラッグストア統合データサイト1社を合算して順位付けしています。容量違いの場合は上位の順位を優先しています。

（2024.3.8リサーチ）

詳しくはコチラ

1位：味の素　大正製薬 リビタ パルスイートカロリーゼロ(51pt)

種類	天然由来+人工甘味料
形状	液体
原材料	エリスリトール（フランス製造または米国製造）/甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、香料
カロリー(100gあたり)	0kcal

味の素と大正製薬から販売されているリビタ パルスイートカロリーゼロは、カロリーを気にされている方におすすめの甘味料です。砂糖の約3倍の甘さがありながら、カロリーはゼロなので、ダイエット中の方や血糖値が気になる方にも安心してご利用いただけます。

液体タイプなので料理や飲み物にさっと溶けやすく、さわやかな甘みで、料理の味を損なうことなく甘さをプラスできます。また、砂糖のように歯に付着しにくいため、虫歯予防にも役立ちます。

2位：サラヤ　ラカントS 顆粒(49pt)

種類	天然由来
形状	顆粒
原材料	エリスリトール（中国製造）、ラカンカエキス／甘味料（ラカンカ抽出物）
カロリー(100gあたり)	0kcal

サラヤのラカントS顆粒は、カロリーゼロ・糖類ゼロの植物由来甘味料です。砂糖と同じ甘さで、加熱にも強く、料理やお菓子作りなど幅広い用途に使うことができます。

砂糖の300倍の甘さを持つ羅漢果と、トウモロコシを発酵させて得られるエリスリトールを主成分とし、自然な甘みが特徴です。砂糖を置き換えるだけで簡単にカロリーオフでき、しかも砂糖と同じように使えるので、料理の味が変わりません。また、虫歯になりにくいのも嬉しいポイントです。

3位：味の素 パルスイート カロリーゼロ スティック(30pt)

種類	天然由来+人工甘味料
形状	粉末
原材料	エリスリトール（フランス製造または米国製造）／甘味料（アスパルテーム・L－フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、香料
カロリー(100gあたり)	0kcal

味の素のパルスイートカロリーゼロ スティックは、カロリーを気にされている方におすすめの甘味料です。砂糖の約3倍の甘さがありながら、カロリーはゼロなので、ダイエット中の方や血糖値が気になる方にも安心してご利用いただけます。

スティックタイプなので、料理や飲み物にさっと溶けやすく、さわやかな甘みで、料理の味を損なうことなく甘さをプラスできます。虫歯予防にも役立ちます。

4位：味の素 パルスイート顆粒(29pt)

種類	天然由来+人工甘味料
形状	顆粒
原材料	粉末還元麦芽糖水飴（タイ製造）、エリスリトール、食物繊維（還元難消化性デキストリン）／アラニン、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、香料、ポリグルタミン酸
カロリー(100gあたり)	143kcal

味の素のパルスイート顆粒は低カロリー甘味料として、幅広い方にご利用いただいている商品です。砂糖の約3倍の甘さ:があり、少量で砂糖と同じ甘みを出せるため経済的です。顆粒タイプで料理や飲み物に溶けやすく、使いやすいのが特徴です。

5位：加藤美蜂園 北海道てんさいオリゴ 液体(25pt)

種類	天然由来
形状	液体
原材料	てんさい糖蜜（国内製造）
カロリー(100gあたり)	295kcal

加藤美蜂園の北海道てんさいオリゴ液体は、北海道産のてんさい（砂糖大根）から作られた自然な甘みのオリゴ糖シロップです。カロリーは砂糖の約70%と低く、砂糖の代わりにお料理や飲み物に使うことができます。

腸内環境を整える効果が期待できるオリゴ糖が豊富に含まれており、自然な甘さで料理の味を損なわず、美容や健康を意識されている方にもおすすめです。また、熱に強く、料理の加熱にも使用できます。

6位：パールエース　オリゴのおかげ(18pt)

種類	天然由来
形状	液体
原材料	乳果オリゴ糖シロップ（国内製造）、クエン酸（Ｎａ）
カロリー(100gあたり)	230kcal

パールエースの「オリゴのおかげ」は、腸内環境を整えることを目的としたオリゴ糖シロップです。乳果オリゴ糖を主成分とし、腸内の善玉菌であるビフィズス菌を増やすことで、おなかの調子を整える効果が期待できます。

砂糖と乳糖から生まれた自然な甘さで、カロリーは砂糖の約40%と低く、料理や飲み物に砂糖の代わりに使うことができます。消費者庁から表示許可を得た特定保健用食品なので、その効果を実感したい方におすすめです。

7位：ニチガ　エリスリトール(16pt)

種類	天然由来
形状	粉末
原材料	エリスリトール(中国製造・トウモロコシ遺伝子組み換えでない)
カロリー(100gあたり)	0kcal

ニチガのエリスリトールは、自然由来の甘味料として注目されています。カロリーゼロ、糖類ゼロでありながら、砂糖の約70%の甘さを持つため、ダイエット中の方や血糖値が気になる方にもおすすめです。

トウモロコシを発酵させて作られる天然の糖アルコールで、虫歯になりにくく、冷えるとメントールのようなさわやかな後味が特徴です。料理やお菓子作りなど、幅広い用途に使用でき、砂糖の代わりとして気軽に使うことができます。

8位：ニチガ　アルロース (13pt)

種類	天然由来
形状	粉末
原材料	アルロース（メキシコ製造）、フラクトオリゴ糖
カロリー(100gあたり)	29.3kcal

ニチガのアルロースは、自然由来の甘味料として注目されています。トウモロコシを発酵させて作られる希少糖で、砂糖のような甘みがありながら、血糖値の上昇が緩やかで、虫歯になりにくいという特徴も持っています。

料理やお菓子作りなど、幅広い用途に使用でき、砂糖の代わりとして気軽に使うことができます。

9位：浅田飴 シュガーカットS 液体甘味料(13pt)

種類	天然由来+人工甘味料
形状	液体
原材料	還元麦芽糖水飴（国内製造）、還元水飴、水溶性食物繊維／甘味料（スクラロース）
カロリー(100gあたり)	140kcal

浅田飴のシュガーカットSは、50年以上愛されているロングセラーの液体甘味料です。砂糖の代わりに使えるだけでなく、カロリーは砂糖の約80%カット、糖類もゼロという特徴があります。還元麦芽糖水飴と水溶性食物繊維を主原料とし、砂糖に近いまろやかな甘みを楽しめます。

液状なので料理に溶けやすく、熱や酸にも強いので、さまざまな料理にご利用いただけます。さらに、食物繊維が豊富に含まれており、毎日の食事で不足しがちな食物繊維を補うこともできます。

10位：井藤漢方製薬 イソマルト オリゴ糖 シロップ(12pt)

種類	天然由来
形状	液体
原材料	イソマルトオリゴ糖シロップ(国内製造)
カロリー(100gあたり)	304kcal

井藤漢方製薬のイソマルトオリゴ糖シロップは、砂糖の約半分の甘さで、カロリーも控えめな自然由来の甘味料です。植物由来のでんぷんから作られており、ビフィズス菌を応援してくれる素材として知られています。

砂糖と同じように料理や飲み物に幅広く使えるほか、熱に強いので温かい飲み物にも最適です。カロリーを気にせず、自然な甘みを楽しみたい方におすすめです。特に、腸内環境を整えたい方や、ダイエット中の方にも人気があります。

低カロリー甘味料のおすすめ人気ランキングTOP10のまとめ

”食ランキングは食品ロス削減運動を応援しています！”